La Provincia del Medio Campidano rilancia "Satu Po Imparai", il programma sperimentale di educazione alimentare, ristorazione scolastica, sostenibilità ambientale e valorizzazione del mondo produttivo e rurale, destinando 120 mila euro nel triennio 2026-2028, pari a 40 mila euro per ciascuna annualità, per sostenere un percorso rivolto alle scuole e al territorio.

Nei giorni scorsi la Vicepresidente facente funzioni di Presidente Maura Boi, ha firmato il Decreto n. 58 del 15 luglio 2026, con il quale sono stati approvati gli indirizzi operativi per l'avvio del programma. Il provvedimento dà attuazione alle risorse già previste dal Consiglio Provinciale nel Documento Unico di Programmazione e nel Bilancio di previsione 2026-2028, rendendo operativo un progetto strategico che punta a rafforzare il legame tra scuola, agricoltura, salute e sviluppo locale.

"Satu Po Imparai" rappresenta la ripartenza di un'iniziativa che in passato ha coinvolto istituzioni, scuole, Comuni, aziende sanitarie, gestori della ristorazione scolastica, associazioni di categoria, imprese agricole e fattorie didattiche, ottenendo importanti riconoscimenti a livello regionale, nazionale e internazionale per l'innovazione delle azioni dedicate all'educazione alimentare e alla sostenibilità" dichiara Maura Boi, Vice Presidente della Provincia.

Il nuovo programma si svilupperà attraverso due linee di intervento principali. La prima prevede l'istituzione di un tavolo interistituzionale sul mondo rurale, con il coinvolgimento di enti pubblici e soggetti privati, per favorire una programmazione condivisa sui temi dell'alimentazione, della ristorazione scolastica, della biodiversità e della valorizzazione delle produzioni locali. La seconda riguarda l'attivazione di percorsi educativi nelle fattorie didattiche, attraverso un apposito bando rivolto alle scuole del territorio, con l'obiettivo di avvicinare gli studenti alla conoscenza del mondo agricolo, delle produzioni locali e dei principi di una sana alimentazione.

Le risorse stanziate consentiranno di sostenere concretamente queste attività, offrendo alle scuole nuove opportunità formative e valorizzando il ruolo delle 13 fattorie didattiche accreditate del Medio Campidano, protagoniste di un percorso educativo che unisce apprendimento, sostenibilità e conoscenza del territorio.

Il programma sarà realizzato in collaborazione con Agenzia Laore Sardegna, chiamata a supportare la definizione del programma esecutivo e il coinvolgimento dei diversi soggetti interessati. L'iniziativa si inserisce inoltre nel percorso avviato dalla Provincia con l'adesione alla costituenda Comunità di Tutela delle Agro-biodiversità e del Cibo della Sardegna Sud Occidentale – InComunis, rafforzando le politiche di tutela della biodiversità, promozione del cibo di qualità e sostegno alle produzioni locali.

"Con il rilancio di "Satu Po Imparai", la Provincia del Medio Campidano conferma la volontà di investire in un modello di sviluppo che mette al centro le nuove generazioni, la qualità della ristorazione scolastica, la diffusione della cultura del chilometro zero e il sostegno al sistema agricolo locale. Un progetto che punta a creare una rete stabile tra istituzioni, scuole e imprese, promuovendo il patrimonio rurale come risorsa educativa, economica e ambientale per l'intero territorio" conclude la vice Presidente.