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Situato alle pendici dell'altopiano basaltico della Giara, il paese vanta una modesta popolazione di 166 abitanti. Setzu partecipa per 244 ettari del territorio della Giara, cui fa da cornice insieme a molti altri piccoli abitati. Il nome del paese deriva, secondo alcune teorie, dal termine sardo “su becciu”, il vecchio, che in forma contratta risulta essere “s’etzu”. Questo nome gli fu probabilmente attribuito perché Setzu è il più antico tra i paesi vicini. E’ altresì possibile che il toponimo derivi dal nome del latifondista romano “Setius”, proprietario del paese. Ancora un’altra ipotesi, più poetica è quella che fa risalire l’origine del nome al termine sardo “setziu”, seduto ai piedi della Giara. La zona fu abitata fin dal periodo nuragico, come testimoniano ancora oggi i resti di numerose costruzioni. Il paese durante l’Ottocento fu un centro fiorente, eletto a residenza dalle nobili famiglie della zona.
