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Vivere la campagna
La zona più interna della provincia è caratterizzata dalle colline, dalle zone pianeggianti della Marmilla e dalle estese pianure del Campidano di Serrenti, Serramanna e Samassi, terre da sempre conosciute e coltivate per la loro fertilità e produttività. Sin dal tempo dei fenici prima e dei romani poi, la zona fu intensamente sfruttata per le colture cerealicole, leguminose e per le ortaglie, oltre che per la vite e in parte l’olivo.
La regolarità delle zone pianeggianti si alterna ad un fitto sistema collinare composto da piccole alture mammellari, originatesi a causa del processo di erosione sulle giovani formazioni del Miocene; è proprio da queste caratteristiche colline che la zona ha preso nome.
L’alternanza di colline e pianure è a sua volta interrotta da un ambiente unico in Sardegna: la Giara o meglio le Giare di Gesturi, Collinas, Siddi, Setzu, Tuili.
L’altopiano rappresenta un vero e proprio ambiente a se dove vive una vegetazione e una fauna unica come i piccoli cavallini della giara.