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Vivere la campagna
domenica 16 ottobre 2011 - L'UNIONE SARDA
PABILLONIS. Al forum degli acquisti verdi
Il comune di Pabillonis ha ricevuto un importante riconoscimento al Forum Internazionale degli acquisti verdi di Cremona. Una menzione speciale è andata infatti alla scuola dell'Infanzia dell'Istituto Comprensivo in occasione della quinta edizione del premio Mensaverde 2011: «Per l'adozione di un nuovo approccio nella definizione delle caratteristiche del servizio». Sono diverse le novità infatti, nel nuovo capitolato d'appalto per la mensa predisposto dall'amministrazione comunale insieme alla Asl, all'Agenzia Laore e alla Provincia. «Nella ristorazione della scuola dell'infanzia sono stati inseriti per la prima volta cibi biologici, Dop e Igp, provenienti da fornitori locali, monitorati continuamente. Sono anche stati adottati piatti di ceramica, bicchieri di vetro e caraffe per distribuire l'acqua del rubinetto. E ancora, per il lavaggio è stata acquistata una lavastoviglie a risparmio energetico e, per eliminare gli sprechi di carta, un software informatico ha sostituito i buoni pasti cartacei. È da segnalare anche la scelta del passaggio dall'aggiudicazione del servizio per il prezzo più basso all'offerta economicamente più vantaggiosa», spiega l'assessore Nicola Cara.
(d. f.)