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Sardegna

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Vivere la campagna

Mensa a scuola: solo cibi locali

ricotta

martedì 20 settembre 2011 - LA NUOVA SARDEGNA

COLLINAS. Mense scolastiche all’insegna dei cibi firmati Medio Campidano nell’appena cominciato anno scolastico. L’iniziativa, nata nell’ambito del progetto “Programma di educazione alimentare, ambientale e sulla ruralità-fattorie didattiche”, finora adottata da Samassi, Pabillonis, Villamar, Lunamatrona, Collinas e Gonnosfanadiga tende a valorizzare le produzioni locali, il biologico e alla tutela ambientale. Il tutto frutto della collaborazione tra la Asl, Agenzia Laore e Comini.
(t.s.)