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Saturday, August 29, 2009 - L'UNIONE SARDA
Villacidro. Diciassette allevatori hanno aderito al progetto
Diciassette allevatori di Villacidro hanno aderito al Piano di valorizzazione del suino di razza sarda, redatto dalla Provincia del Medio Campidano. «Per avviare il progetto gli imprenditori hanno chiesto l'intervento per la realizzazione di recinzioni, per l'acquisto di riproduttori, ricoveri e capannine per il parto», afferma il presidente della Provincia Fulvio Tocco. Investimenti per non disperdere il maiale più antico della Sardegna, ancora presente nel Monte Linas. «Questo inestimabile patrimonio genetico non può andare disperso e merita un progetto per il suo rilancio», aggiunge Fulvio Tocco. A breve si terrà una riunione dei "Sartizzajusu" del Medio Campidano per concordare un piano di lavoro per valorizzare i prodotti trasformati del maiale sardo.
(g. p. p.)
