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Dienstag, 18. September 2012 - L'UNIONE SARDA
Il miele di Sulla ha ricevuto l'attestato di qualità alla 19° sagra del miele di Montevecchio, il più importante concorso del prodotto dell'ultima annata in Sardegna. Il riconoscimento unico nell'Isola è andata a Marinella Concu, 40 anni, titolare dell'azienda di apicoltura "Isca 'e' Muras" di Barumini, che ha iniziato l'attività di allevamento delle api 10 anni fa. Il miele di Sulla è stato valutato da una commissione composta da esperti in analisi sensoriali iscritti all'albo nazionale, e analizzato chimicamente da un laboratorio specializzato, superando brillantemente tutti i parametri. «Siamo soddisfatti del riconoscimento, che ci ripaga per il lavoro svolto, posizionando gli alveari nelle campagne di Paidoru e Canali Mayori, sfruttando l'intensa fioritura determinata dalla fertilità dei terreni calcareo argillosi», confessa Marinella Concu. L'azienda è visitata da turisti che vedono le arnie, come vivono le api e la lavorazione del miele. Un bell'esempio d'imprenditoria femminile.
Carlo Fadda
