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Freitag, 21. November 2008 - REDAZIONE
Dal 21 al 23 Novembre si svolgerà a Gonnosfanadiga la Sagra delle olive che è oramai giunta alla sua XXII edizione.
È importante sottolineare che verrà realizzata la XXII edizione della Sagra poi-ché le olive e l’olio rappresentano da lunghissimo tempo una significativa realtà produttiva di Gonnosfanadiga e un rilevante fattore identitario di questo territorio.
A testimonianza della tradizione produttiva sono presenti nel territorio comu-nale vari antichi frantoi, alcuni dei quali visitabili nei giorni della Sagra: l’Antico Fran-toio Bardi e l’Antico Frantoio Sogus.
Quale significativa testimonianza della continuità produttiva, sarà possibile visitare un’impresa tutt’ora in attività - il Frantoio Foddi – dove i visitatori potranno ac-quisire conoscenza su “come si produce” l’olio e vari altri prodotti che hanno le olive come materia di base.
Gli Amministratori di Gonnosfanadiga, consapevoli dell’importanza che ha l’olivicoltura nel territorio nel quale operano, già da alcuni anni hanno associato alla Sagra il “Concorso Olio Nuovo” che quest’anno giunge alla sua 9a edizione. È un concorso che si rivolge a tutti gli olivicoltori operanti in Sardegna e tende a richiamare l’attenzione su un prodotto indispensabile per una sana alimentazione e che trova nell’Isola un habitat favorevole per raggiungere elevate qualità.
È proprio per favorire una maggiore e migliore conoscenza delle qualità che possiede l’olio che nella Sagra che si svolgerà dal 21 al 23 Novembre a Gonnosfanadiga non solo gli olivicoltori avranno un ruolo “centrale”, ma saranno anche fornite informazioni utili su questo importante prodotto.
L’attenzione per il significato che riveste la produzione olivicola per l’economia di Gonnosfanadiga e dei territori limitrofi è tanto rilevante da costituire il tema del Convegno che si svolgerà sabato 22 nel Centro Risorse Territoriali: “Olivicoltura e sviluppo locale del Linas e del Medio Campidano” nel quale verranno presentati il 9° concorso Olio Nuovo e il progetto di sviluppo dell’olivicoltura elaborato dalla Provincia.
La sagra si svolgerà nel centro storico di Gonnosfanadiga e sarà realizzata grazie alla preziosa collaborazione della Provincia del Medio Campidano, l’Agenzia LAORE Sardegna, Agenzia AGRIS Sardegna, il Gal Monte Linas, l’Istituto Comprensivo di Gonnosfanadiga con il Centro Risorse Territoriale, l’Istituto Alberghiero di Arbus, il Centro Commerciale Naturale “Gonnos da Scoprire” e l’Associazione Turistica Pro Loco di Gonnosfanadiga.
