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Sardegna

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Vivere la campagna

Siddi, Museum der Agrar- und Nahrungsmitteltraditionen Sardiniens

Innenhof von Casa Steri

Das Museum befindet sich in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert, gennant Casa Steri, im Zentrum des Dorfes. Die Ausstellungen zeigen die Wohn- und Arbeitsräume der Häuser im Laufe der Jahrhunderte. Man erfährt wie gekocht wurde, wie Nahrungsmittel haltbar gemacht wurden und welche Sitten die Gemeinschaft pflegt. Der Besucher begibt sich auf eine Entdeckungsreise durch die Lebensmittelgeschichte in Sardinien seit der nuraghischer Zeit und erfährt ebenfalls, wie Lebensmittel produziert, verarbeitet und aufbewahrt wurden. Die Führung beginnt in den Räumen, die dem Zyklus des Öls und der Milch gewidmet sind. Anschließlich begibt sich der Besucher in einen Raum mit einer Mühle und einer Küche aus dem 18. Jahrhundert. Hier befinden sich die typischen Kocher fürs Braten des Fleisches und viele Küchegeräte. Darunter viele Siebe, Körbe und „civeddas“, die typischen Schüsseln Sardiniens aus Ton oder aus Terrakotta. Schließlich erreicht der Besucher einen Getreidespeicher. In diesem befinden sich die Werkzeuge der landwirtschaftlichen Arbeit, die Ställe mit den Brandzeichen für das Vieh sowie die Geräte für die Weinherstellung.