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Sardegna

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Vivere la campagna

Die Flora

Korkeiche

Ilex
Ilex ist eine weit verbreitete Baumart in den lokalen Gebirgen. es kann eine Höhe von 25 Metern erreichen und wird charakterisiert von langen, lederartigen Blätter, mit kaum auffallenden Blüten und länglichen Eicheln getragen in einer geschuppten Kuppel. Es ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze, die auch in trockenen und undurchdringlichen Gebieten wächst, die früher benutzt wurde um Kohle zu erzeugen und die Haustiere zu futtern.

Korkeiche
Die Korkeiche produziert Kork, eine leichte, grau und rissige Rinde die den Stamm umhüllt und die seit uralten Zeiten in die Handarbeit benützt wurde. Es ist ein immergrüner Baum dessen Langlebigkeit bis zu 300 Jahren erreichen kann; seine Kennzeichnen sind dunkelgrüne Blätter, Frühlingsblüten und Eicheln im Herbst.

Wilde Olivenbäume
Das sind ein Bäume, oder Gebüsche, von mittlerer Höhe und ausgedehntem Laubwerk, mit langen, breiten Blätter und einem verbogenen, verknorrten Stamm welcher bei den älteren Pflanzen eine beträchtliche Größe erreichen kann. Eine wichtige Charakteristik ist ihre Langlebigkeit, bezeugt von den vielen, jahrtausendalten, Exemplare aus der Region Mittel - Campidano. Dazu können sie Oliven erzeugen und sind also eine wichtige Quelle für die Ölproduktion, weit verbreitet in der ganzen Region.

Lentisk
Lentisk ist ein geläufiges Gebüsch in der Landschaft der Insel, charakterisiert von einem breiten Blattwerk, mit breiten grünen Blätter und typischen roten Früchten, die braun werden wenn sie reif sind. In der Vergangenheit hat man diese Früchte gepresst und daraus Öl gewonnen, das in der Küche oder zum Tanken der Öllampen benützt wurde. Seine Blätter, reichhaltig in Tannin, entlassen eine Substanz die zum Färben der Textilien benützt wird.

Erdbeerbaum
Der Erdbeerbaum ist ein Gebüsch mit ovalen Blättern, gefurcht auf den Seiten, ähnlich den Lorbeerblätter, mit glockenartige, weiß-rosa Blüten die in den Herbstmonate erblühen. Zur gleichen Zeit kann man die typischen, roten Früchte mit rauen Oberfläche entweder in den Bergen oder als Konfitüre verkosten. Außer der bekannten Eigenschaften ist es auch eine Honig produzierende Pflanze, wessen Honig einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack hat.

Myrte
Die Myrte ist eine charakteristische Pflanze der Flora dieser Insel, stark verbunden mit den sardinischen Bräuche und Folklore. Typischerweise zeigt es glänzende, grüne Blätter, weiße Blüten m Frühling mit einem intensivem Duft und kleine, schwarze Früchte mit einem ausgeprägten bitteren Geschmack. Es wurde aus uralten Zeit als Zierpflanze wegen der Schönheit seiner Blüten und Blätter benutzt, aber auch in der Kochkunst, zum würzen des Grill- und Wildfleisches, aber auch in der Zubereitung der Saucen und ausgezeichneten Liköre.

Bergrose
Die Bergrose ist ein typisches Mittelmeer Gebüsch, besonders widerstandsfähig, welches auf den felsigen und trockenen Flächen entlang der Küsten und in den Bergen wächst. Die Bergrose hat eine einzige, große Blume, eingefärbt in weiß oder rosa, entsprechend der Gattung. Die Blätter sind dunkel grün und klebrig.

Wachholder

Wachholder ist ein immergrüner Strauch, mit Nadelförmige, spitze Blätter, wenig auffallende Blüten und runde, dunkel-rote Früchte, die sowohl essbar sind aber auch in der Medizin zu therapeutischen Zwecke benützt werden, oder sogar in der Kochkunst zum Würzen der Gerichte, insbesondere diejenige aus Fleisch. Es wächst zwischen den Büschen und in den Gebirgswaldstücken, aber auch entlang der felsigen Küsten und den sandigen Dünen, dank seiner Widerstandsfähigkeit gegen Wind und Dürre. Sein verbogener und verdrehter Stamm verziert die weiten Strände und Dünnen entlang der Küsten der Provinz.

Wilder Safran
Der wilde Safran, oder Crocus Vernus, ist der meist bekannteste und früheste Bote des Frühlings: er blüht von Januar bis April in den feuchten Wiesen am Rande der Vegetation. Es ist eine perennierende Knollenpflanze mit Faden artigen Blätter gekennzeichnet von einer weißen, mittleren Kante und wunderschöne, meistens einzelne Blüte, purpurrot oder weiß gefärbt und einer hohlen Blumenkrone.

Wilder Lavendel
Wilder Lavendel ist ein wilder Staudengewächs, stark duftend, mit länglichen, grau-grüneren Blätter und kleine Blüten wie senkrechte Stifte gewachsen. Die purpurroten Blumen, mit einem intensiven, schweren Duft, der die Schmetterlinge anzieht, wird benutzt um die Wäsche zu parfümieren.

Helicrysum Montelinasanum
Helicrysum Montelinasanum ist eine einheimische Pflanze in dem Massiv von Monte Linas. Es ist ein kleines perennisches Gebüsch das in den Gebirgszonen über 800 Meter Höhe wächst, mit schmalen, länglichen Blättern und kleine weiße Blüten die in den Monaten zwischen Mai und Juni blühen.

Asphodelus
Es ist eine typische Pflanze der Mittelmeergebüsche, überall verbreitet in der Landschaft der Insel, auf den nicht bearbeiteten oder Weideländer. Es hat typische längliche Blätter und eine verzweigte Infloreszenz mit vielen weißen Blumen, blühend zwischen Februar und Juni. Sie ist berühmt für den Honig: Asphodelus Honig ist typisch leicht gefärbt und hat einen feinen Geschmack. In diese Provinz kann man überall weite Ausdehnungen von blühenden Asphodelus entlang der Ackern oder sogar am Rande der Ortschaften treffen.