Comune: Siddi -
Data inizio: venerdì 29 luglio 2011
Data fine: domenica 31 luglio 2011

Da venerdì 29 a domenica 31 Luglio 2011, si terrà a Siddi la Sagra "AppetitosaMente - I Marraconis fibaus"  - Festival Regionale del Buon Cibo-VI edizione Cibo Terra Territorio
La Sagra, inserita all’interno del programma “Le giornate dell’AgriCultura della Provincia Verde – 2011 VI Edizione”, elaborato dalla Provincia del Medio Campidano, è organizzata dal Comune di Siddi.



Venerdì 29 Luglio 2011
18:30 Piazza Leonardo da Vinci
Apertura Appetitosamente 2011
Saluto delle autorità

19:30 Nuraghe a corridoio Sa Fogaia
Riflessioni Panoramiche
Incontro con Fabio Picchi,
chef e scrittore (ristorante Cibreo Firenze)*
Per raccontare del cibo, della terra, del territorio.
Con i giusti intermezzi musicali.
Aperitivo-degustazione con prodotti locali.

21:00 Parco Sa Fogaia
Artisti nel Bosco
Cena dal gusto speciale realizzata da chef di fama internazionale.
Con Roberto Petza (Italia), Noda Kotaro (Giappone) e altri chef internazionali.

23:00 Piazza Leonardo da Vinci e Centro Storico
Percorsi speziati
Rappresentazione teatrale itinerante su cibo, terra e territorio.
Con musiche, piatti parlanti, sbandieratori, Janas panificatrici.
Regia di Rosalba Piras


Sabato – 30 Luglio 2011
09:00 Piazza Leonardo da Vinci
L’appetito Vien…Girando
Escursione guidata a Siddi e in Marmilla.

09:00 Campagne Siddesi
Terra Comune
Incontro-Dibattito-Degustazione all’ombra di ulivi secolari.
I Presidi e le Comunità del Cibo Slow Food della Sardegna.
Degustazione con prodotti locali.

11:00 Oratorio San Sebastiano
Lo Spasso è Servito
Giocosa attività sul cibo, per i bambini.

11:30 Casa Puddu-Crespellani
Volta la Pasta
Laboratorio sulle paste tradizionali di Siddi, della Sardegna.

13:00 Casa Puddu-Ristorante s’Apposentu
Artisti ai Fornelli
Gli chef Roberto Petza (Italia), Noda Kotaro (Giappone) e altri chef internazionali incontrano i Presidi e le Comunità del Cibo Slow Food della Sardegna.

17:00 Museo Casa Steri
Le Cucine di Babele
Conversazioni di Etnogastronomia.
Similitudini e diversità.

19:30 Tomba di Giganti Sa Domu de s’Orcu
Composizioni Megalitiche
Le sfumature del calar del sole in uno scenario millenario.
Accompagnati dalle note di Paolo Fresu e dei suoi ospiti.

21:30 Piazza Leonardo da Vinci e Centro Storico
Aggiungi un Posto a Tavola
La comunità di Siddi “apre” ai visitatori imbandendo tavoli e pietanze.

23:00 Piazza Leonardo da Vinci e Centro Storico
Giro di piatti
Artisti itineranti e stuzzicanti musiche in viaggio.

Domenica – 31 Luglio 2011
06:00 Tomba di Giganti Sa Domu de S’Orcu
Colazione da…l’Orco
Concerto classico con l’orchestra da camera della Sardegna.
Colazione Tipica.

08:00 Giara di Siddi
Un Sano Appetito
Ovvero, il benessere del corpo e dello spirito.
Attraverso la libera forma di una corsa/passeggiata.

10:30 Ex Ospedale Managu
Cibo, Terra, Territorio
Convegno-Tavola Rotonda.

13:00 Casa Puddu-Ristorante s’Apposentu
Artisti ai Fornelli
La cucina tradizionale reinterpretata dagli chef Roberto Petza (Italia), Noda Kotaro (Giappone) e altri chef internazionali.

17:00 Museo Casa Steri
In Forma
Laboratorio sui formaggi tipici della Marmilla e della Sardegna.

18:00 Casa Puddu-Ristorante s’Apposentu
La Terrazza sul Mondo
Incontri e degustazioni di prodotti speciali.

18:30 Oratorio San Sebastiano
Parco Comunale San Michele
Il Parco della Cuccagna
Giochi tradizionali, e diversi, legati al cibo.

20:00 Sagrato chiesa San Michele
Uno Scrittore tra i Primi
Storie e parole fra cibo, terra e territorio.
La scrittrice Michela Murgia racconta.

21:00 Piazza Leonardo da Vinci
Mangia come Parli
Degustazione piatti di eccellenza di Siddi, della Sardegna.

22:30 Piazza Leonardo da Vinci
Ballando con Gusto
Festa Folk, con gruppi della Sardegna, del Mondo.

24:00 Piazza Leonardo da Vinci
Salludi e Trigu
Chiusura Appetitosamente 2011
SIDDI, VEDERE, FARE, GUSTAREMOSTRA MERCATO: L’Altro Mercato, Lavori in Corso MOSTRA FOTOGRAFICA: A Lunga Conservazione PROIEZIONI: Da Mangiare con gli Occhi INSTALLAZIONI: Cucinate ad Arte BANCARELLA: Letture da Buongustaio SA BARRACCA: Chiacchiere di Gusto MUSEI: Casa Steri Museo delle Tradizioni Agroalimentari della Sardegna, Museo Ornitologico della Sardegna CHIESE: Visitazione di Maria Vergine (sec. XVIII), San Michele Arcangelo (sec. XIII) PUNTO INFO.
informazioni: +39 070 939888- +39 347 5116787 - Skype Villa.Silli+Skype Comune grazia.aru