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Comune:
Guspini -
Data inizio: venerdì 29 giugno 2012
Data fine: sabato 30 giugno 2012
Per fare un formaggio bastano quattro ingredienti: latte, caglio, sale e tanta sapienza.
La realizzazione del formaggio con il metodo tradizionale, con il classico pentolone e pochi semplici ingredienti, rimane ancora oggi un esperienza unica
Venerdì 29 e Sabato 30 alle 17.00 il Sig. Angelo Cadeddu
dimostrerà la lavorazione del formaggio e della ricotta con il metodo tradizionale e in tempo reale.
(Fonte: Comune di Guspini www.comune.guspini.vs.it)
