Comune: Guspini -
Data inizio: Friday, June 29, 2012
Data fine: Saturday, June 30, 2012

Per fare un formaggio bastano quattro ingredienti: latte, caglio, sale e tanta sapienza.

La realizzazione del formaggio con il metodo tradizionale, con il classico pentolone e pochi semplici ingredienti, rimane ancora oggi un esperienza unica

Venerdì 29 e Sabato 30 alle 17.00 il Sig. Angelo Cadeddu
dimostrerà la lavorazione del formaggio e della ricotta con il metodo tradizionale e in tempo reale.
(Fonte: Comune di Guspini www.comune.guspini.vs.it)