Comune: Villacidro -
Data inizio: Saturday, November 5, 2011
Data fine: Saturday, November 5, 2011

Il Mercato Rurale Le Tre Terre in occasione del prossimo appuntamento di sabato 5 novembre si tingerà di viola con la “Festa dello Zafferano”. Durante le ore mattutine i visitatori potranno partecipare alle attività di raccolta dei fiori di zafferano presso i campi di San Gavino Monreale, chiamando entro venerdì al numero 328 8604661. Dalle 13.00, presso il Mercato Rurale a Villacidro (SP 61 km 4), la proloco di Segariu proporrà un menù degustativo in cui il riso allo zafferano di San Gavino sarà accompagnato da altri prodotti enogastronomici locali. A seguire i visitatori potranno partecipare alle fasi di lavorazione e pulitura dei fiori viola, durante le quali le aziende produttrici di zafferano presenti al mercato esporranno ai visitatori le principali tecniche di conservazione e consumo della spezia

Festa dello Zafferano
dalle ore 09.30 alle ore 12.30:
• Raccolta dei fiori dello zafferano presso i campi di San Gavino Monreale (su prenotazione chiamando al numero 328 8604661)
dalle ore 13.00 alle ore 15.00:
• Presso Mercato Rurale: degustazione di riso con zafferano
dalle ore 15.00 alle ore 19.00:
• Presso Mercato Rurale: pulitura dei fiori dello zafferano; tecniche di con¬servazione e modalità di consumo (a cura delle aziende produttrici di zafferano presenti al Mercato)

Laboratori e intrattenimenti:
dalle ore 11.00 alle ore 13.00:
• Corso di Cestineria a cura del Maestro dell’Intreccio di Pabillonis Giovanni Fanari. Iscrizioni sul posto presso il box del Paniere. In alternativa scrivere a mercato3terre@provincia.mediocampidano.it
dalle ore 11.00 alle ore 17.00:
• Estemporanea di pittura a cura dell’artista di Villamar Rinaldo Pitzalis;
• Esposizione di oggetti d’arredo e complemento in ferro battuto di Francesca Frau;
• Esposizione di ceramica artistica a cura delle aziende LS Linearte di Serramanna; Zurru Pina di Pabillonis; Cotti D’Arbus di Melis Daniela e Ceramika Mediterranea di Anna Cara.
• Esposizione di coltelli artigianali dell’azienda Boiccu di Arbus.

dalle ore 13.00 alle ore 15.00
• Menù degustativo: “Riso allo Zafferano” a cura della Proloco di Segariu e dell’azienda Oro Rosso di Saba Valentina
ore 19.00:
• Chiusura Mercato Rurale le Tre Terre

Per informazioni scrivere a: mercato3terre@provincia.mediocampidano.it
Cellulare: + 39 328 86 04 661