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Sardegna

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Saba di miele

Saba di miele

L'azienda Apicoltura Andrea Farci produce la Saba di miele o Abbamele.

Caratteristiche nutrizionali

La Saba di miele è un prodotto tipico dell'apicoltura sarda, si ottiene dalla cottura (per circa 10 ore) del miele con acqua e scorze di arancio, di limone e 1 mela. Ottimo sgocciolato sui budini, creme caramel e gelato. Delizioso sulla ricotta.