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Sardegna

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L’arte della salumeria Sarda è come la Sardegna: capace di sorprendere per la varietà ed i profumi. Partendo da pochi, semplici ingredienti trasforma la carne in mille prodotti deliziosi, ognuno diverso, capaci di stuzzicare e conquistare tutti i palati. Dai raffinati prosciutti alla rustica pancetta, dai salami e salsicce profumati di erbe e di spezie alla squisita semplicità della mustela, i salumi della Sardegna non finiscono di sorprendere diventano antipasti, companatico, ingredienti della cucina tradizionale o solo peccati di gola.
Da noi, al Salumifìcio Monte Linas, questa tradizione e sempre viva, per regalarvi ogni giorno un piacere antico: quelli di mille sapori ed una sola, altissima qualità.

 

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  • Il Prosciutto
    Quattro modi di gustare il prosciutto, ma una sola, grande cura nella preparazione. Inizia con un attenta selezione delle migliori cosce di suino, prosegue con una accurata lavorazione e viene completata da una lunga stagionatura. Solo così gli aromi possono raggiungere senza fretta anche il cuore del prosciutto, donandogli un gusto dolce, delicato e corposo.