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Prodotti agroalimentari
L'azienda Apicoltura Andrea Farci produce diverse tipologie di miele tra cui il miele di asfodelo
Il miele di asfodelo si presenta di colore da bianco a giallo paglierino, il sapore è delicato. Utile come coadiuvante nelle affezioni delle vie respiratorie può avere effetti rilassanti.
Ottimo in abbinamento ai formaggi, sia freschi, sia stagionati, a colazione come edulcorante al posto dello zucchero.
Il periodo di produzione è febbraio-marzo (non tutte le annate). La località di produzione sono le campagne della Marmilla.
