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Madonna D'Itria Soc. Coop.

La Cooperativa Madonna d'Itria ha iniziato l'attività nel 1996  come centro cerealicolo e opera a tutt'oggi come centro d'ammasso nel distretto agricolo della Marmilla.
Produce utilizzando tecniche tradizionali e lavorazione tipica artigianale:

• Pane carasau - normale, guttiau e versione aromi,
• Paste tipiche essicate regionali (malloreddus, fregola, maccheronis de busa, 
• Paste tipiche essicate italiane (fusilli, mezze penne, conchiglie, tortiglioni, penne

La capacità produttiva è di 8 quintali a settimana per il pane e 80 quintali al mese per la pasta
Tipologia di clientela: famiglie - commercio - al dettaglio - GDO - ristorazione