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Prodotti agroalimentari
Aderisce al Paniere
E’ una delle parti più pregiate del suino è ha un aspetto particolare.
E’ costituito dal grasso lucido e rosato e da striature di polpa gustosissima che esalta il suo sapore raffinato, in più è ottimo per cucinare e lo si accompagna con pane, verdure crude e vino rosso.
