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Sardegna

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Cabiddu Antonio Nicola

zafferano

Località Sant'Anna - 09033 Samassi (VS)
Località San'Anna - 09030 Samassi
Telefono: 333 8399103
E-mail: info@zafferano.ca.it
Sito internet: www.zafferano.ca.it

L’Azienda Agricola Antonio Nicola Cabiddu, situata al centro del Medio Campidano a circa 40 km da Cagliari nel paese di Samassi, ditta a conduzione famigliare, dal 2000 inizia la coltivazione di piante officinali con vocazione biologica e in particolare lo zafferano ed il mirto che per natura non richiedono l’uso di sostanze chimiche per la coltivazione e per la conservazione del prodotto finito,e ben si adattano al clima poco piovoso del sud della Sardegna, infatti nel Medio Campidano si coltiva circa l’80% dello zafferano prodotto in Italia.
Le ceramiche e le terrecotte utilizzate per le confezioni vengono realizzate interamente a mano da abili ceramisti sardi che si rifanno agli oggetti e ai decori della tradizione isolana.

Prodotti

  • zafferano Zafferano
    Zafferano in bustine e in ceramiche decorate secondo la tradizione sarda. La Storia dello zafferano. La conoscenza di questo fiore e I'uso della droga che dallo stesso si estrae, risale davvero a tempi molto antichi. Se ne ritrovano rappresentazioni databili al 3500 a.C. nel palazzo di Cnosso a Creta
  • Mirto
    L'azienda produce bacche di mirto fresche o essiccate in bustine da 30 grammi. E' possibile reperire il mirto fresco da dicembre a gennaio.