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Prodotti agroalimentari
Il Panificio Porta produce diverse tipologie di dolci tra cui la "pabassina".
Si tratta di un dolcetto dalla forma romboidale, glassato e decorato, tipico della festa di tutti i Santi.
Questo dolce è prodotto in tutta l'isola con modalità diverse.
Mandorle, nocciole, uva passa e zucchero, amalgamati con uova e sapa (mosto d'uva cotto) danno vita ad un impasto, pronto per formare piccoli rombi, da cuocere al forno e successivamente glassati e decorati
