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Prodotti agroalimentari
L'azienda Apicoltura Isca 'e' Muras di Marinella Concu produce diverse categorie di miele tra cui il miele di cardo in vasetti da 500, 250, 125, 30 grammi.
Il miele di cardo si presenta di colore ambrato, odore caratteristico floreale con sapore leggermente fruttato retrogusto amaro ed astringente, ha proprietà depurative del fegato, colagogo, col eterico ricchissimo di ferro e sali minerali.
Il miele si abbina bene ai formaggi poco stagionati, alle Sebadas, alle tisane, alla verdura fresca (lattuga) e alla carne arrosto in particolare il miele di corbezzolo.
