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Prodotti agroalimentari
Aderisce al Paniere
SS 131 km. 40,250 - 09027 Serrenti (VS)
Telefono: 070 9371363
Fax: 070 9370175
E-mail: central@central.it
Sito internet: www.central.it
La storia di questa azienda affonda le sue radici in un passato remoto, fatto di tradizioni secolari e di prodotti divenuti ormai storici. La sua origine, però, è databile in modo certo, con l’arrivo in Sardegna di Agostino Villecco, intorno alla metà dell’ottocento.
Attratto dalla grande produzione di latte, che ha sempre contraddistinto in nostra Isola, decise di non andar più via, ponendo le basi per la nascita della Central, che oggi, guidata dai suoi nipoti, dopo oltre un secolo di attività ininterrotta, esporta i suoi prodotti in tutte le Regioni dell’Italia, in tutta Europa, negli Stati Uniti ed in Canada.
Con circa quindici milioni di latte trasformato, annovera più di quaranta formaggi, tra stagionati, semistagionati, molli e freschi, contraddistinti dal suo marchio. Risultati resi possibili da una progettualità concepita con accortezza e portata avanti in modo sempre coerente, con continui investimenti ed una grande attenzione verso gli ultimi ritrovati della tecnologia. I suoi punti di forza sono la duttilità, cioè la capacità di produrre formaggi “su misura” per qualsiasi mercato; la ricerca costante della qualità assoluta, attraverso controlli costanti sull’intera filiera, che sono valsi la certificazione ISO 9002 su tutti i procedimenti produttivi; un sistema logistico privo di punti deboli; il mantenimento della catena del freddo senza la minima possibilità di alterazioni fino al consumatore finale.
