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Prodotti agroalimentari
È un formaggio ovino a pasta dura, struttura compatta o leggermente occhiata. Il sapore è intenso e fragrante, che tende al piccante a stagionatura avanzata. Il colore della pasta è bianca o paglierino chiaro, l'occhiatura è sparsa, piccola o media. La crosta è sottile ed elastica, di colore giallo bruno.
Codice: 20055
Peso: 15 Kg
Stagionatura: 60/180 gg
Forme per cartone: 1
Di seguito sono riportate le caratteristiche nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
Proteine: 25 gr.
Grassi: 35 gr.
Carboidrati: 0 gr.
Calorie: 415 Kcal.
