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Prodotti agroalimentari
Aderisce al Paniere
Località Spadula - 09035 Gonnosfanadiga (VS)
Telefono: 348 7627349
Fax: 070 971289
E-mail: b_cabras@libero.it
L’Azienda Agricola Cabras è situata a Gonnosfanadiga, nasce nel 1987 con una piccola produzione di olive e grazie alla bontà del suo prodotto ha avuto subito un notevole sviluppo.
Essa gestisce i suoi uliveti razionalmente con una grande cura della gestione del terreno e con l’utilizzo di pochi prodotti chimici, lasciando svolgere agli animali utili la loro funzione per l’equilibrio ambientale.
Le olive prodotte si lavorano secondo l’antica ricetta locale, si raccolgono, si calibrano, si lavano e vengono stoccate in appositi contenitori dove viene aggiunta la salamoia composta da acqua e sale senza aggiunta di additivi chimici.
Questo consente di avere un prodotto con le caratteristiche organolettiche delle olive che erano prodotte un tempo e la sicurezza di un prodotto sano e genuino che supera i controlli in azienda prima del confezionamento e della sua vendita.
